预热烤箱 400华氏度(204.4摄氏度)
去掉红薯头尾 切掉皮疤痕 对半切或者切1/4 弄干红薯表面(厨房纸) 烤盘铺parchment paper烘焙纸(比锡纸好) 在纸上撒一些橄榄油 用手把整个红薯块儿抹匀橄榄油 红薯肉接触烘焙纸放置 放置烤箱中层 烤20-25分钟(最多)然后查看情况
如图示将红薯翻面
撒调料seasoning 切蒜丁儿均匀撒在表面 再继续烤10-15分钟(最多)
关掉烤箱再放置10-15分钟(余温) Serve! Bon appetit
橄榄油drizzle即可 为了表皮crispy 撒调料和蒜末时可暂时关掉烤箱 以免烫伤 整个制作过程45分钟(最多) 有机红薯为了带皮吃 普通红薯需要削皮