VEpiaopiao|沙茶烤鱿鱼&肉串

作者： VEpiaopiao-Edna

今天分享适合配酒的小菜，沙茶烤鱿鱼&肉串的做法。 简单快手，自己在家里做又美味健康：） 比叫外卖好太多太多啦~

用料

• 鱿鱼
• 里脊肉
• VEpiaopiao沙茶王
• 植物油（可选）
• 包菜（配菜用，可选）
• 竹签

VEpiaopiao|沙茶烤鱿鱼&肉串的做法步骤

步骤 1

里脊肉切薄片，用竹签串起来

步骤 2

鱿鱼去除内脏与软骨，将眼睛、嘴巴和吸盘上的硬物去除，沿中间剪开，用竹签串起来，再用剪刀在两边各剪几刀

步骤 3

肉串和鱿鱼串涂抹沙茶王，放入预热好220度的烤箱中层，烤八分钟后取出翻面再刷一层沙茶王，再烤5分钟即可

步骤 4

肉串和鱿鱼串涂抹沙茶王，放入预热好220度的烤箱中层，烤八分钟后取出翻面再刷一层沙茶王，再烤5分钟即可

步骤 5

享用时可以蘸上沙茶王，搭配卷心菜丝（卷心菜切丝后微波炉中火叮15秒）

VEpiaopiao|沙茶烤鱿鱼&肉串的小贴士

1. 如果喜欢比较湿润的烤肉口感，可以在肉串上涂抹一层植物油； 2. 每台烤箱脾性不一致，根据自家烤箱情况调整温度与时间； 3. 如果没有烤箱，用平底锅煎熟也可以，建议煎的过程中洒少量水； 4. 也可以研磨上胡椒碎、加上迷迭香、百里香、孜然等香料，随喜好：） 5. 同样的做法，黑胡椒酱、照烧汁也ok哦~ 有空多多尝试吧~

菜谱创建时间：2018-01-22 16:39:47