蛋焗淮山

作者： 聲思

简单易上手

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 2个
• 白糖 适量
• 开水 适量

蛋焗淮山的做法步骤

步骤 1

山药洗净去皮后切斜片备用（大概一厘米左右的厚度，不能切得太薄）

步骤 2

起锅下山药后加热开水，没过山药即可，开中火，中间翻动一下

步骤 3

鸡蛋打散备用，待山药煮至只剩底汁，这时的山药已熟，可用筷子轻轻戳一下。

步骤 4

然后下鸡蛋和白糖，轻炒至糖化鸡蛋微熟即可。

菜谱创建时间：2018-01-21 17:48:12