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莴笋兔丁的做法

莴笋兔丁

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作者: hrr
hrr
兔肉具有高蛋白低脂肪的特点,营养又健康,成菜兔肉鲜嫩味美。

用料

莴笋兔丁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料如图所示

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔肉斩丁,用清水反复清洗干净沥水,莴笋切滚刀块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔丁加入盐入底味,加入淀粉和少许水抓匀上浆,用一大锅烧开水,下入兔丁焯水后捞出沥水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加入足量油,小火下入豆瓣、干辣椒干花椒、姜蒜和各种香料,不断炒制,炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入兔丁翻匀,转大火,烹入料酒,翻炒至水分快干

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掺入足量的鲜汤,调入白糖、鸡精、胡椒粉和酱油,烧十五分钟,下入莴笋再烧十分钟,待汤汁浓稠后下入香葱节推匀

菜谱创建时间:2018-01-21 14:47:08
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