椰蓉奥利奥面包

作者： 爱烘焙的奶奶

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 40克
• 一个鸡蛋十牛奶 160克
• 玉米油 30克
• 盐 2克
• 干酵母 3克
• 奥利奥饼干 9块
• 椰蓉 适量撒表面用
• 鸡蛋黄 1个刷表面用
• 把材料中的饼干和椰蓉鸡蛋黄除外，其他材料混合一起放厨师机里搅拌至面团光滑，继续搅拌到能拉出手套膜就可以了。把面团拿出来放干净盆里盖上保鲜膜放温暖处进行发酵。

椰蓉奥利奥面包的做法步骤

步骤 1

面团发酵到1.5一2倍就可以了。

步骤 2

把面团拿出来，揉压排气，压出气泡，然后用擀面杖擀成椭圆形。

步骤 3

由下往上卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4

把面团擀成和烤盘一样大小的面片，多出的边角可以用刀切去，这样子更好看，面片弄好放烤箱里发酵30一40分钟就可以了。

步骤 5

把发酵好的面片拿出来刷一层蛋黄液，再撒上椰蓉，放上奥利奥饼干，烤箱预热5分钟，上下火170烤12一15分钟。

步骤 6

烤好拿出来放凉切片。

步骤 7

是不是很漂亮。

步骤 8

取一块50克的面团压扁。

步骤 9

切两刀，分成四块。

步骤 10

两头捏一块。

步骤 11

取一小块面团，压薄，把捏好的花辨放在面片上。

步骤 12

一，一排好，放上奥利奥饼干。

步骤 13

发酵好了刷上一层蛋黄液。

步骤 14

再撒上椰蓉。

步骤 15

烤箱170度，13分钟。

菜谱创建时间：2018-01-21 09:19:34