肉丸

作者： 忆忆......漂

小时候每到过年，外婆就炸好肉丸装好袋子，等着我们去拿，慢慢的外婆老了，炸不动了，直到外婆中风后，就没正儿八经的吃过了，十二年前外婆也走了…后来姨妈姨父炸肉圆给我们吃，但是那味道里少了外婆的味道，现在终于知道，因为他们用的是稀饭…而外婆习惯用豆腐…周末，问了姨妈配方，自己在家琢磨，结果很成功…

用料

• 猪肉 500克
• 料酒 3勺
• 姜 5片
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 豆腐 250到300克（也可用米粥芋头等代替）
• 耗油 适量
• 王守义十三香或者五香粉 适量
• 蒜泥 三头蒜

肉丸的做法步骤

步骤 1

所有材料搅拌均匀后就可以炸了…炸好后速冻，想吃的时候蒸几个，煮面也能加，想怎么吃就怎么吃吧…

菜谱创建时间：2018-01-20 23:41:01