全球最简单的蛋糕胚电压力锅版

作者： 木糖醇-26

最简单的方法 最单纯的配方 这个配方的量也是经过多次的试验 终于达到完美境界

用料

• 鸡蛋 大的五个 小的六个
• 低筋面粉 我用的农村小型粉面厂粉的黑面粉 就是粗纤维含量高的 105克
• 白糖 100克

全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入干的大容器里 我用的是台式打蛋器带的搅拌桶 这里强调一下 容器必须是干的不能有水 有水的话加入面粉就塌了

步骤 2

加入一百克白糖 不喜欢吃甜的可以酌情减量

步骤 3

电动打蛋器用最高转速打八到十分钟 这个时间是是转速快的打蛋器需要的时间 转速慢的需要的时间会更长

步骤 4

这是打好了的 没打前只莫过容器底 现在快满了

步骤 5

筛入低筋面粉 用最低挡位搅打均匀就行 不要打时间长了 可以撤掉底座 用手持搅打

步骤 6

电压力锅内胆摸一点点油 （不摸也行 不过熟了不太好往外拿 ）预热三分钟以上 把打好液体倒入锅内 盖锅盖 按蛋糕功能静等出锅 没有蛋糕功能的电压力锅可以用煮饭功能或者普通键15分钟也行

步骤 7

出锅啦 我这次做的抹茶蛋糕 就是一百克面粉加五克抹茶粉 想吃可可蛋糕的可以改成五克可可粉 总之想要什么口味的随意

步骤 8

可以开吃啦

步骤 9

抹茶味道不错

步骤 10

看看很喧腾

全球最简单的蛋糕胚电压力锅版的小贴士

最重要的是 所有食材 器具不能沾水 我以前不知道 加面粉搅匀就塌了 后来完全无水就没有塌过

菜谱创建时间：2018-01-20 17:55:02