豆角鸡脆骨

作者： 老张233

虽然难看了点儿，但味道挺不错的

用料

• 鸡脆骨适量
• 豆角500g
• 食用油适量
• 蒜蓉辣酱2～3匙
• 酱油一匙
• 蕃茄酱一匙
• 葱姜蒜末适量
• 孜然少许
• 白糖少许
• 花椒面少许

豆角鸡脆骨的做法步骤

步骤 1

鸡脆骨开水焯一下，备用。

步骤 2

锅里放油，要比平时炒菜用的多一点，炸鸡脆骨。看脆骨有些变色了就可以盛出来啦。

步骤 3

炸鸡脆骨的油接着把已经掰成小段的豆角也翻炒一下，不要翻动特别的勤，不糊就行。豆角变色变软盛出备用。

步骤 4

锅里留点底油，油开后放葱姜蒜和少量花椒面炒出香味、再把豆角和脆骨放进去翻炒，加入番茄酱、蒜蓉辣酱、酱油、孜然、白糖。翻炒几下就可以出锅了！

豆角鸡脆骨的小贴士

可以根据自己的口味调整调味料， 蒜蓉辣酱已经很咸了，我没额外放盐。 我喜欢甜口的，不喜欢可以不放番茄酱和糖。

菜谱创建时间：2018-01-20 15:32:07