宝宝蒸蛋糕

作者： 今晚吃红烧肉1103

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉2小精灵 克
• 白砂糖30 克
• 核桃油 20ml
• 3.5度米醋 20ml

宝宝蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加20ml米醋20ml核桃油，15g糖，2精灵低筋面粉和50ml水拌匀。蛋清加15g糖打发，把打发的蛋清分两次混入蛋黄中，注意不要画圈拌，要上下翻拌，成图状就可以了。

步骤 2

蒸锅放水大火蒸至水开，再放入模具（内侧刷核桃油，好脱模），转中火蒸30分钟，关火焖2分钟就可以了。

步骤 3

成品很松软，适合一岁上宝宝。

菜谱创建时间：2018-01-20 15:02:52