我的小假期---马蹄糕

作者： Vershe

童年的味道，每次到茶楼饮茶必点，也是过年必吃的点心。用料简单易，味道清爽，不油腻。

用料

• 马蹄粉 200克
• 马蹄 10个
• 水
• 红糖 3条

我的小假期---马蹄糕的做法步骤

步骤 1

马蹄粉200g

步骤 2

马蹄1斤

步骤 3

去皮，尽量不要留任何的黑色皮，做出来的成品颜值会降低。

步骤 4

马蹄切成大粒状。不要拍扁

步骤 5

红糖2.5条，切粒

步骤 6

开粉浆

步骤 7

煮熟浆

步骤 8

熟浆煮沸

步骤 9

加入生浆。 铁盘刷油

步骤 10

蒸20分钟

我的小假期---马蹄糕的小贴士

铁盘刷油 马蹄挑摸起来硬的 喜欢口味淡的糖减量，因为我姐喜欢不甜的就做少糖版的。

菜谱创建时间：2018-01-20 14:35:28