芝麻杏仁糖

作者： _lsabella_

自己做健康美味的小零食，搭配茶跟咖啡都是很不错的选择，家里常备的零食之一…

用料

• 芝麻 300克
• 杏仁 200克
• 白砂糖 450克

芝麻杏仁糖的做法步骤

步骤 1

不粘锅中小火慢慢搅拌均匀，火候掌握好不要用太旺的🔥

步骤 2

化开后转小火慢慢搅拌糖水…

步骤 3

全部融化成糖浆出现小泡泡后关火…

步骤 4

放入200克坚果（这里面有加入腰果）

步骤 5

加入300克芝麻趁热拌匀出锅…

步骤 6

趁热用擀面杖擀成长方形压扁，动作要快切小块，变硬后酥脆切就容易碎了…

步骤 7

切成小块待凉后再放入密封袋即可……

芝麻杏仁糖的小贴士

坚果跟白砂糖1:1的比例也做过，会糖水太多不成型，按坚果500克白砂糖450克的比例是最完美更成功… 坚果也可以换核桃，腰果也很好吃，我个人比较喜欢吃纯腰果不加芝麻比较有嚼头……

菜谱创建时间：2018-01-20 12:05:06