炊烟向晚，洗手作汤羹

作者： 饭本本

曾看过一句话，“煲汤的时候，人会显得特别温柔”。 从此每次煲汤时都会自动幻想自己身上带着一层光。😄 最近特意买了个砂锅，有空的时候就煲煲汤，尤其是干燥的冬天，特别喜欢汤汤水水了。

用料

• 排骨 500g
• 虫草花 50g
• 板栗 250g
• 桂圆干 13粒

炊烟向晚，洗手作汤羹的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，焯水去掉血水和浮沫，放入砂锅里。

步骤 2

虫草花简单清洗干净就好。

步骤 3

板栗去皮，洗干净备用。

步骤 4

桂圆干简单清洗干净即可，这是自家果园种的龙眼，我妈妈做的桂圆干，很香甜，煲汤的时候散发很浓郁的香味💜

步骤 5

把洗干净的食材都放进砂锅了，水没过食材多一点。

步骤 6

先大火烧开，把浮沫撇干净，搅拌一下免得粘底。

步骤 7

改中小火慢慢炖煮，大概熬1～2小时左右就可以了。

步骤 8

汤煲好后，只需加一点点盐调味即可，不加也行更健康营养些，汤本身比较香甜了。

步骤 9

来干了这锅老火靓汤😆

炊烟向晚，洗手作汤羹的小贴士

煲汤其实不用太复杂，简简单单回归食材本味就好，做得轻松，吃得舒心。

菜谱创建时间：2018-01-19 19:24:17