辣椒 大蒜 生姜切好 猪肉分肥瘦两种切好
瘦肉切丝 用生抽 老抽 淀粉 料酒 腌制一会
锅中放少许油 肥肉榨油 再放瘦肉炒熟 盛出
重新放油 爆香大蒜生姜老干妈 放辣椒 再放入猪肉一起炒 炒至辣椒变软 加盐调味即可