金桔柠檬膏（不加水，原汁原味）

作者： 逸逸凡尘

最近好多人都在做这个，在下厨房搜了一下，看到好多方子，自己也试做了好多次，最后总结出了自己的菜谱，比冰糖柠檬膏方便一点，个人觉得味道更胜一筹。

用料

• 金桔 500克
• 冰糖 200克
• 柠檬 1个
• 耐心 这个最重要

金桔柠檬膏（不加水，原汁原味）的做法步骤

步骤 1

金桔柠檬用盐先水泡泡，再洗干净，切片，柠檬去籽，金桔不用去 放入冰箱冷藏腌渍15个小时以上

步骤 2

第二天拿出来发现已经出了好多果胶，我试过腌渍一天一夜，感觉果胶出来的多一点，然后就放到蒸锅上蒸至少一个小时，记得用保鲜膜盖好，不要让水蒸汽进入碗里。

步骤 3

蒸好后倒入炒锅里翻炒，不用放水，蒸的时候会出很多水，只要在旁边看着就好，过一会儿翻炒一下，大概30分钟吧，你会发现慢慢收汁了

步骤 4

颜色也变成了这样的，差不多就好了

步骤 5

炒前炒后颜色对比

步骤 6

等冷却后就可以装瓶了，每天早晚喝一杯，有益健康👌

金桔柠檬膏（不加水，原汁原味）的小贴士

我发现很多菜谱都是要放水的，我是一点水都没有放的。我觉得这样才原汁原味，纯属个人意见啊😄

菜谱创建时间：2018-01-18 19:37:20