家常豆腐

作者： 手机用户1009_5g2i

用料

• 豆腐 1块
• 木耳 6、7朵
• 红椒 半个
• 黄椒 半个
• 鸡蛋 1个
• 水淀粉 2克
• 生抽 小半勺
• 老抽 1小勺
• 白糖 2克
• 十三香 微量
• 胡椒粉 微量
• 老干妈豆豉 1匙
• 豆瓣酱 1小匙

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成方块，鸡蛋打成蛋液，豆腐沾上蛋液放入锅中小火煎

步骤 2

木耳泡发，用刀随便切几下

步骤 3

红黄椒切成小块备用

步骤 4

豆腐煎至两面金黄捞出

步骤 5

煎豆腐剩下的锅底油，放入一匙老干妈豆豉，一小勺豆瓣酱，炒出香味后加入红黄椒和木耳翻炒，加入生抽、老抽、白糖翻炒，我加了一勺牛肉汤。之后放入煎好的豆腐翻炒，加入准备好的淀粉和清水，翻炒几下撒点胡椒和十三香啥的盛出。

家常豆腐的小贴士

加入牛肉汤更好吃，没有的话加清水

菜谱创建时间：2018-01-18 02:49:31