自制韩式炸鸡

作者： 兔小软丶

用料

• 淀粉 勺
• 辣椒酱 勺
• 番茄酱 勺
• 蒜汁 瓣
• 鸡胸肉
• 黑胡椒
• 黄油
• 生抽
• 蛋黄酱

自制韩式炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块。加蒜汁，生抽，黑胡椒研粉，盐，融化的黄油一丢丢就可以。 腌制20分钟。(没黄油可省略)

步骤 2

加1:1的土豆淀粉和玉米淀粉，不用太多，薄薄一层糊就好。

步骤 3

平底锅一层薄油，煎至鸡肉发白。韩式辣酱：番茄酱：蛋黄酱大约是2:1:1，可以依据自己口味加泰式甜辣酱。

自制韩式炸鸡的小贴士

说是炸鸡不如说更像是炖鸡，汤汁较多，不脆。但是比炸能油少一点。吃起来更心安理得一点。

菜谱创建时间：2018-01-18 02:48:27