自制牛轧糖

作者： 酱柚x

用料

• 棉花糖 500克
• 黄油 75克
• 奶粉 450克
• 花生碎 200克

自制牛轧糖的做法步骤

步骤 1

第一次做牛轧糖 分了三次完成 第三次十分成功！这是我觉得非常美味的搭配了！ 首先我们需要准备以上这些材料 ⚠️需要注意的是黄油要无盐的 奶粉要无糖的 棉花糖要无夹心的！ 1.小火加热炒锅 将黄油放入锅中炒化2.化后立刻放入棉花糖（棉花糖最好掰成小瓣 更容易炒化）一定要小火 一定要小火 一定要小火 不停搅拌 炒成糊状即可（都说要用不粘锅 我就用了普通炒菜锅试了一次 完全没有问题！虽然会粘锅 但只要小火是不会糊的 不影响制作） 做的过程很忙乱 来不及拍照啊！📷 3.棉花糖化成糊状后 可以关火 倒入花生碎搅匀倒入模具盒即可

步骤 2

在模具盒按压成型 冷却 大概一个小时

步骤 3

感觉硬度可以就可以切块了

步骤 4

切好的牛轧糖就可以装袋了！

步骤 5

塑封

步骤 6

包装完成✅

菜谱创建时间：2018-01-16 22:07:44