超级简单的三色椰汁千层糕

作者： 半_袖_微_凉

上次没用吉利丁片用的是马蹄粉，加上我们家蒸锅不给力，简直就是一踏糊涂。这次给大家提供一个超级简单的制作方法，简直是新手都会成功的幼儿园级别，吃起来就像饭店里最后一道美味可口的小点心！ 具体三层的做法请见小贴士

用料

• 吉利丁片 20g
• 椰汁 100g
• 牛奶 100g
• 水 180g
• 蜂蜜 30g
• 红枣 1～2颗（可替换可不加）
• 白砂糖 适量

超级简单的三色椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

把吉利丁分成两半分别放入冰水中软化，2～3分钟即可。

步骤 2

把牛奶、椰汁、适量或不用糖加入锅中加热至微微沸腾，关火加入一半吉利丁片，搅拌均匀，倒入碗中放凉。

步骤 3

把清水、蜂蜜和切成小块的红枣放入锅中加热至微微沸腾，关火加入剩下一半的吉利丁片，倒到碗中放凉。

步骤 4

放凉中……不要嫌弃红枣的可怕长相，真的满好吃的……

步骤 5

倒入一小层牛奶椰汁放入冰箱冷冻15分钟左右即可取出，若不流动，表面上弹弹的就冻好了。

步骤 6

加入一层红枣清水在已冻好的牛奶椰汁上面，放入冰箱冷冻15分钟。重复操作直至两种液体用完为止。

步骤 7

脱模，切块，哇呀呀，真心流口水，Q弹清凉，越吃越好吃，无论是夏天解暑还是冬天解燥都是必备神器，你说呢！

超级简单的三色椰汁千层糕的小贴士

没什么需要注意的，分层的时候倒第三层不要等红枣清水层完全凝固，只要不会流动就可以倒了，但一定要慢一点，不然第二层会碎掉。冻一冻后红枣清水就会染色，这就是事实。时所以我说超简单的嘛，不骗人的好孩子😁 对了，如果已经做好脱不了模，可以把容器倒过来，在一个平面上剧烈晃动几下就万事大吉了。

菜谱创建时间：2018-01-16 20:15:41