麦片饼干

作者： 果语淑丹13777413223

偷偷告诉大家，我也是第一次做这个饼干 我家的烤箱和我也还不太熟。😝

用料

• 果语每日麦片 1包（35g）
• 鸡蛋全液 15毫升
• 低筋面粉 135克
• 黄油 75克
• 细砂糖 60克

麦片饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料。 关于蛋液，可以将蛋液敲在碗里搅拌均匀，用厨房秤称15ml（差不多一个鸡蛋全蛋液的一半左右）。

步骤 2

黄油切片，放盆里，隔热水软化，用打蛋器搅拌。 加入细砂糖，搅拌均匀。

步骤 3

加入蛋液，继续用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4

倒入一包果语每日早餐混合麦片，搅拌均匀。

步骤 5

分三次筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成团。

步骤 6

用保鲜膜包住，用手整成方形，并放入冰箱冷冻至硬（约1小时）

步骤 7

冷冻好后取出，切成薄片，尽量厚度均匀。

步骤 8

烤盘上铺好锡纸，切好的饼干片，摆放好放在烤盘上。注意彼此要稍微留点空隙。 烤箱预热160度十分钟，然后把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，20分钟，至表面微金黄即可。

步骤 9

取出放凉，罐子密封即可。记得尽快吃完哦。

麦片饼干的小贴士

这个饼干做好可香了。吃到里面的麦片和坚果，就像寻宝一样。 果语的每日早餐混合麦片，是5种谷物+5种坚果+3种果干，低温烘焙，可以直接开袋食用，嘎嘣脆；也可以泡奶，拌酸奶，拌奶酪……总之，很好吃。

菜谱创建时间：2018-01-16 19:43:01