将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用
山药刨皮后切滚刀块备用
莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土
甜玉米切件,准备2片生姜
将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开
将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可