美龄粥

作者： Theresa-Lee

2017年去南京 第一次吃了南京大排档的美龄粥 念念不忘的味道 虽然今年年头在广州也开了分店 但用觉得不够好吃 所以就自己动手做了

用料

• 山药 根1
• 豆浆 200
• 米 100
• 水 克200
• 糯米 克100
• 冰糖适量 克

美龄粥的做法步骤

步骤 1

提前两个小时就糯米和籼米浸泡

步骤 2

豆浆是自打的

步骤 3

铁棍山药蒸熟 削皮

步骤 4

山药切粒 碾碎 有条件最好用料理机或搅拌机打烂 煲起来才不会那么多块粒

步骤 5

豆浆隔渣 加水 大火煮开 小心溢出来 煮开后转中火加你糯米和籼米

步骤 6

煮开后再加山药慢火煮45分钟 加冰糖调味 再煮15分钟 就完成了

步骤 7

完成啦

菜谱创建时间：2018-01-15 23:16:55