面粉蛋奶蒸糕

作者： 筷写食情

孕期的我特嘴馋，时间充裕，看到想吃的流口水就动手尝试，总会想吃很香的，孕晚期担心上火选择蒸的健康又美味哦

用料

• 面粉 250克
• 玉米粉 50克
• 牛奶 250ml
• 鸡蛋 1个
• 糖 3勺
• 红枣 5个
• 葡萄干 适量
• 食用油

面粉蛋奶蒸糕的做法步骤

步骤 1

取面粉、玉米粉、酵母倒入3/2牛奶用筷子顺时针进行第一次的搅拌，搅拌至没有颗粒状了打入鸡蛋，糖再比顺着同一方向搅拌

步骤 2

搅拌之后装入准备好的容器，容器底部和容器壁均匀抹上食用油，包保鲜膜发酵30分钟左右(现在是冬天所以我放电饭锅里保温发酵)，之后取出用筷子稍搅拌排气，再次包上保鲜膜静置10分钟左右

步骤 3

准备好的红枣葡萄干撒上(或果仁核桃等)

步骤 4

用电磁炉调到蒸煮档最大火力，蒸煮档中途无需调整火力，电磁炉火力会随时间自行从大到小，蒸40分钟左右，关火闷10分钟出锅

步骤 5

出锅晾凉后取出

步骤 6

可以开吃享受美味啦

步骤 7

切的时候一刀划过，不要来回摩擦

菜谱创建时间：2018-01-15 22:58:10