🥕【椒香彩椒鸡柳】🥕 集营养/颜值/味道于一身

作者： 小歹货一枚

简单、美味、营养、健康，对于想吃饭又想保持身材的人来说，这道菜非常不错！而且让平淡的鸡胸肉变得好吃了！😋

用料

• 鸡胸肉 1块
• 料酒 1勺
• 黑胡椒酱 3勺
• 蚝油 2勺
• 彩椒 适量
• 洋葱 适量
• 香菜 1棵
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

🥕【椒香彩椒鸡柳】🥕 集营养/颜值/味道于一身的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，大概5毫米左右，粗细看个人喜好，没有什么不可以。

步骤 2

用2勺黑胡椒酱、1勺料酒、1勺食用油将切好的鸡肉丝腌制15分钟。这里黑胡椒酱我用的是凤球唛，尝试了好几个牌子的黑胡椒酱，发现还是这个牌子的味道最好。

步骤 3

彩椒、洋葱切丝，香菜切段，葱切段，姜切片，蒜拍扁，备用。

步骤 4

滑鸡柳。热锅凉油，多放点油，油温不要太高，放入鸡肉丝，滑熟，肉变色立刻捞出。为了让鸡肉口感更嫩，整个过程油温一定不要太高！

步骤 5

另起锅热油，爆香葱姜，倒入洋葱丝、彩椒丝，2勺蚝油，1勺黑胡椒酱，翻炒均匀，放入蒜、滑熟的鸡柳，翻炒2～3分钟即可，出锅前放入香菜翻炒均匀，出锅！香气扑鼻，蔬菜口感爽脆，鸡肉嫩滑！好吃还不容易发胖。

菜谱创建时间：2018-01-15 20:05:42