炸藕片

作者： 手机用户8661_028s

在食堂吃的炸藕片很好吃，放假了吃不到打算自己试一试，就酱✌

用料

• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 羊肉 适量
• 水 适量
• 藕 1节
• 面粉 适量

炸藕片的做法步骤

步骤 1

葱姜切末，我不喜欢吃姜就少放了

步骤 2

肉剁碎，我自己剁的口感很好，用的羊肉，也可以用猪肉等等，放适量的料酒，盐，胡椒粉，生抽，淀粉腌制30分钟

步骤 3

藕片一刀断一刀不断，塞进去腌好的肉

步骤 4

淀粉，面粉1/2比例，加鸡蛋，盐，水搅拌成浆

步骤 5

适量油，油温在7分热时，就是放筷子尖在里面会冒小气泡的时候，换小火，炸至两面金黄，3分钟左右就可以出锅了♥

炸藕片的小贴士

炸时候油会有点崩，不经常做菜的最好穿一个长袖♥ 喜欢的话要给我点赞哦，有意见请发布😝

菜谱创建时间：2018-01-15 14:36:28