客家柿饼

作者： 胖豆妈妈家常菜

客家自制的柿饼，软糯Q弹，绝对是人间美味。太阳光直接晒制，朴实无华， 肉质丰厚，白色粉末为自然糖霜，小孩老人都可食用。 色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。 肉质干爽，味清甜且存放久不变质。柿饼中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等成分。 我家宝宝也很爱吃，软软的甜甜的。 过年打算作为家乡特产送人，特别受欢迎。

用料

• 柿子 个

客家柿饼的做法步骤

步骤 1

柿子削皮

步骤 2

放太阳下晒

步骤 3

皮干揉捏，软软的，接着晒

步骤 4

再揉捏，成饼状，接着晒，差不多干了后静止等着依然上白霜。

菜谱创建时间：2018-01-15 11:39:14