烤排骨

作者： 泰阳的妈妈

家里的汉子们，属于无肉不欢一族，经常做一些家常的硬菜，也成了泰阳麻麻必不可少的功课之一

用料

• 肋排 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 一个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 孜然粉 适量
• 土豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 金针菇 适量
• 辣椒粉 可有可无

烤排骨的做法步骤

步骤 1

取适量肋排，一根根切开（长一些烤制方便，吃的时候也带感😄）清水浸泡片刻，控水

步骤 2

取适量，盐，生抽，耗油，料酒，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉腌制排骨至少四个小时以上，每间隔一段时间揉搓揉搓助排骨入味。 烤箱预热190度，全程50分钟（根据自家烤箱脾气定温度，刚开始烤的时候，烤盘要盖锡纸以免排骨过早焦糊，最后十几分钟取掉锡纸直接烤排骨至焦香）

步骤 3

起锅准备配菜，可直接和排骨一起烤，也可微炒后再倒入排骨内烘烤 土豆，胡萝卜切条加椒盐，耗油，生抽微炒

步骤 4

配菜倒入深盘

步骤 5

金针菇如图摆放

步骤 6

取出烤制半熟的排骨放置再配菜上面，继续入烤箱烘烤

步骤 7

喷香的家常烤排骨出锅啦📢

步骤 8

吃肉肉一定要搭配溪皇薏湿茶呦，解腻促代谢，脂肪不囤积，晚上吃的腐败也不会有罪恶感哦🙈

烤排骨的小贴士

配菜大家根据自己喜好搭配，最经典的还是土豆排骨呦！ 更多精彩＋V15053880029了解

菜谱创建时间：2018-01-15 00:14:30