麻辣香锅（二人食）

作者： 岂有此熊

总是想吃麻辣香锅，吃了好几家老北京麻辣香锅都觉得味道比不上以前学校门口的那家店。而且，由于本人很注重饮食的卫生和健康，所以打算自己尝试一下。之前在外吃，哪怕是连锁的香锅店，吃完还是觉得油腻腻的不舒服。

用料

• 麻辣香锅配料
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 土豆 2个
• 金针菇 2把
• 香菇 适量
• 小青菜 适量
• 娃娃菜 一个
• 千叶豆腐 8块
• 鸡胸肉 一整块

麻辣香锅（二人食）的做法步骤

步骤 1

1.准备好所有配菜，并将其洗净。

步骤 2

2.将菌菇和土豆放锅里过水煮5分钟，再将蔬菜放锅里煮2分钟，最后讲鸡胸肉在水中涮到变色为止。

步骤 3

3.放较多量的油（平时做菜的两倍）放入葱姜蒜，再放入鸡胸肉进行翻炒。

步骤 4

4.将水煮过的菌菇类和土豆沥干并放入炒锅中翻炒。

步骤 5

5.放入海底捞麻辣香锅配料并搅拌均匀。（我用了完整的一包调料）

步骤 6

6.最后一步就是放入煮熟的蔬菜并搅拌均匀，如果觉得淡的话可以加少许盐。

步骤 7

麻辣香锅出锅啦

麻辣香锅（二人食）的小贴士

如果怕辣的话可以放四分之三包的调料，如果不怕辣的话可以加一些干辣椒。

菜谱创建时间：2018-01-14 23:09:30