自创南瓜饼

作者： vving

创意陷的南瓜饼

用料

• 南瓜 没有称份量，只要面能擀好就可以
• 糯米粉 同上
• 淀粉 少许
• 白砂糖 根据口味定量
• 花生味汤圆 7只

自创南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切成小块，容易蒸熟，省煤气

步骤 2

南瓜隔水蒸10分钟，趁热捣烂成南瓜泥备用。

步骤 3

待南瓜泥凉了后将糯米粉、淀粉、砂糖和南瓜泥一起擀面，注意糯米粉开始先少量放，少量多次，到面的硬度能塑型就差不多了。

步骤 4

取适量面团揉成碗状如图把汤圆放进面粉里，然后揉成圆形，放面团的盘子记得涂一层油防止粘住

步骤 5

用两根竹签➕适量力度压出南瓜的纹路

步骤 6

南瓜梗我用的是灯笼椒，做出一个勾的形状，其实用啥材料都可以，做出效果就可以，现在只是摆上去装逼，蒸的时候要取下来

步骤 7

水开了隔水蒸10分钟，这次做的皮偏厚蒸了12分钟，蒸熟摆上南瓜梗就完成了。

步骤 8

吃的时候最好待温度低一些，这样的南瓜饼不会黏，容易夹起来而且口感会更好，有耐心的可以热油煎一下比较好吃，只是颜值就要打折扣了

菜谱创建时间：2018-01-14 22:47:52