苹果雪梨雪耳瘦肉汤

作者： 木子蓝天

近段时间很多人感冒、咳嗽，煲一个清润的汤，解解干燥。

用料

• 苹果（切大块） 1个
• 雪梨（切大块） 1个
• 雪耳（泡软） 半朵
• 瘦肉（切块） 1斤
• 红枣（去核） 3粒
• 枸杞 约20粒
• 虫草花（可不要） 适量
• 姜（切片） 一小块
• 盐 适量

苹果雪梨雪耳瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

将雪耳泡软撕成小朵，瘦肉切大块焯水过冷，苹果、雪梨去核切大块，姜切片。（瘦肉切块、切片都行，随自己喜欢）

步骤 2

除枸杞外的材料放入汤锅中大火煲开，转小火煲约1.5小时，放入枸杞再煲30分钟。

步骤 3

放盐调味。

苹果雪梨雪耳瘦肉汤的小贴士

也可以加些莲子、百合一起煲。不要瘦肉和虫草花，调味加冰糖，就变成美味、滋润的糖水了。

菜谱创建时间：2018-01-14 15:36:17