葱油

作者： 豆丫么豆小厨

用料

• 小葱 一大把
• 蒜 瓣
• 植物油 适量
• 八角 1个
• 香叶 2片

葱油的做法步骤

步骤 1

洗净小葱 晾干无水最好 以免下油锅时溅油

步骤 2

切好小葱 准备材料 香料

步骤 3

香料、大蒜下锅炒香 中小火

步骤 4

微黄后捞出香料 大蒜留在锅中 放入葱白

步骤 5

炸金黄后 放入葱绿

步骤 6

继续炒

步骤 7

炒到变脆 注意不要炒糊了

步骤 8

关火 放的不太烫的时候 用滤网 滤出葱

步骤 9

把葱滤到干净的容器内

步骤 10

彻底凉透了以后可以把葱倒入油中 密封保存

步骤 11

葱油好啦

葱油的小贴士

容器可以用水煮消毒 还可放入烤箱内 100度左右 3分钟 消毒

菜谱创建时间：2018-01-14 14:00:42