家庭自制苹果酱（孩子可以一起做哦）

作者： 叁小妹在厨房

雾霾天不能出门玩， 晚上要给孩子安排点活动才不无聊。 刚好朋友送了一箱阿克苏苹果， 天气冷水果消耗的慢， 那就做果酱吧～ 不仅消耗苹果不浪费， 带娃娃一起做促进亲子交流增进感情 还能丰富早餐品类～ 一举三得！

用料

• 苹果 5个
• 黄冰糖 1个苹果大小的量
• 新鲜柠檬 1个
• 纯净水 切好苹果丁量的一半左右
• 玻璃瓶 4个左右（根据果酱量准备）

家庭自制苹果酱（孩子可以一起做哦）的做法步骤

步骤 1

苹果削皮切丁 这一步孩子可以帮助切丁哦（注意安全） 切好的苹果丁为了防止氧化变黑 放到淡盐水或柠檬水里（尤其孩子切的慢） 切苹果丁的时候你可以拍照了 边切边偷吃很好笑🤭

步骤 2

切好苹果丁放入不粘锅里 加入纯净水 水量为苹果一半多一点 加入黄冰糖

步骤 3

大火烧开转小火慢慢炖 半小时后煮到融化（盛一点给孩子吃，犒劳一下） 就用勺背、米饭铲压碎 我用的是娃娃做辅食压泥工具 比勺子和铲子好用

步骤 4

挤入半个新鲜柠檬汁（这时味道就是有点酸甜酸甜） 这时要边熬边搅拌 不粘锅也是要搅拌 以防粘住

步骤 5

熬到粘稠挤入入另一半柠檬汁 最后熬到这种挂铲的程度就可以了 装入事先准备的玻璃瓶里 晾凉放入冰箱

步骤 6

早餐抹全麦面包片好味十足！

家庭自制苹果酱（孩子可以一起做哦）的小贴士

1.装果酱的玻璃瓶提前煮15分钟消息备用，如果装果酱时候还没干透，用吹风机吹一下； 2.糖可以是冰糖、白糖，爱吃甜多放点； 4.给孩子吃加新鲜柠檬🍋更好味，酸甜酸甜口感更有层次； 5、新鲜制品尽快吃完哦～

菜谱创建时间：2018-01-14 12:23:18