核桃酥

作者： 茶壶杯里没有茶

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用料

• 低筋面粉 500克
• 鸡蛋 3个
• 猪油 275克
• 食粉 6.5克
• 溴粉 2.5克
• 糖 325克
• 清水 50克

核桃酥的做法步骤

步骤 1

PPT展示

步骤 2

步骤如上

步骤 3

用猪肉裹糖，搓匀至发白才拌粉

步骤 4

压孔

核桃酥的小贴士

①食粉左右伸展 泡打粉往上 ②中上火180以上 低火180以下 ③有裂纹，即面起筋

菜谱创建时间：2018-01-14 09:44:48