快手好吃的【泰式蒜蓉蒸鱼】

作者： 盈盈小筑

这个蒸鱼食谱简单快捷到让人不可置信，也好吃到让人不可置信。是个清爽开胃健康，做完厨房还完全没有油烟味的食谱，很适合冬季时做给家人吃哦！ 没吃过泰式蒸鱼或对泰国菜没有印象的朋友，建议试试这个蒸鱼,这道十五分钟就能上桌的好菜。 相信你一定会爱上它喔！

用料

• 三文鱼 （鲭鱼，鲳鱼也可以） 250-300 克
• 蒜瓣 （剁碎） 5-6 瓣
• 朝天椒 （如果不能吃辣可用一小段红椒，一根朝天椒代替）（剁碎） 4 根
• 酸柑汁 （或柠檬/青柠汁代替也可） 2 大勺
• 红糖 1 小勺
• 食油 2 小勺
• 鱼露/酱油 1/2 小勺
• 盐 1/2 小勺
• 几滴 麻油/香油

快手好吃的【泰式蒜蓉蒸鱼】的做法步骤

步骤 1

把鱼清理干净，滴干水。

步骤 2

把蒜和辣椒剁碎，酸柑挤出汁，如果用冷冻的酸柑汁，先解冻后量出两大匙酸柑汁。

步骤 3

把所有的调味料和蒜蓉辣椒碎混合。均匀地倒到鱼块上。

步骤 4

滚水入蒸锅，大火蒸8分钟。就好啦！

快手好吃的【泰式蒜蓉蒸鱼】的小贴士

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菜谱创建时间：2018-01-14 08:49:38