油焖大虾

作者： o____o

用料

• 虾 10只
• 葱 姜 蒜 干辣椒 可多一些
• 油 不能太少
• 生抽1勺 料酒2勺 糖1勺 醋1勺 盐半勺 可加番茄酱、西红柿

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾：洗净、剪去虾枪、去虾线（可用少量味啉、酱油腌制一下）

步骤 2

小葱、大蒜切沫，姜切片，干辣椒去子

步骤 3

锅内倒油（油要稍微多一些），放葱 姜 蒜 辣椒，炒出香味

步骤 4

放大虾，煎至两面变红、出虾油

步骤 5

倒入生抽、料酒、糖、醋、盐，拌匀，盖盖焖熟（2、3min？），大火收汁

步骤 6

虾装盘，剩下的葱蒜油可以直接拿来拌面，很香

菜谱创建时间：2018-01-14 03:06:00