咖喱牛腩盖饭

作者： 丨冬至十九

用料

• 牛腩 克
• 土豆 个
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 咖喱块 块
• 蒜 瓣
• 姜 片

咖喱牛腩盖饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱切好

步骤 2

牛腩泡水，去血水

步骤 3

牛腩冷水下锅，放姜片

步骤 4

水开后再煮一分钟，捞出，用温水洗净。再放入高压锅加水闷熟备用

步骤 5

锅底倒油，爆香蒜片

步骤 6

倒入土豆胡萝卜洋葱，翻炒

步骤 7

再倒入闷牛腩的高汤，放两块咖喱，搅拌，使咖喱融化

步骤 8

再倒入焖好的牛腩，小火煮十分钟，汁不要都收干，因为做盖饭，有点汁更好

步骤 9

盘内一半米饭，一半咖喱牛腩土豆，完成

菜谱创建时间：2018-01-13 20:57:05