一枚抱蛋煎饺

作者： 一枚侦探

最好呲是饺子。

用料

• 油 一点点
• 水 半碗
• 饺子 随便啦
• 鸡蛋 1枚

一枚抱蛋煎饺的做法步骤

步骤 1

1，平底锅底部刷一层油。 2，码入饺子，我用的速冻手工水饺，无需解冻，直接放进锅里。 3，中火煎，到饺子底部金黄的时候，倒入半碗水，水没过饺子的1/2。 4，转大火，水煮沸后，再加一点点水，别太多，然后转小火，慢慢收汁。

步骤 2

5，水快没了的时候，倒入搅好的蛋。 6，掂起来轻轻转动一下，把蛋转匀。煎熟。 7，撒点小葱，我家木有，切了点蒜苗。 8，撒点黑芝麻，我家木有，白芝麻代替。

步骤 3

吼！开始呲吧。 呀咪～

一枚抱蛋煎饺的小贴士

不建议买袋装的饺子，机器包的饺子皮很容易煮透明，很难看，而且形状不好，码在锅里站不住。 建议买手工水饺，无需解冻，直接煎。 嘻嘻，我们邻居家小卖部什么都要，小馄饨呀汤圆呀烧卖呀饺子呀，敲好呲，快搬来我家小区吧。

菜谱创建时间：2018-01-13 10:13:39