简易版微波孜然猪肉干

作者： 吕娘

没有什么故事，就是嘴馋好吃😂每次做出来都不够吃，下酒非常的棒。没做辣的，因为小孩吃不了辣。我喜欢孜然味的，如果你们喜欢别的口味，可以自己添加。

用料

• 瘦肉 1000克
• 胡椒粉 少许
• 蒜蓉 半碗
• 孜然粉 两勺
• 厨邦酱油 一碗
• 南乳 三大勺
• 玉米淀粉 三大勺
• 红星二锅头 一碗
• 白糖 三勺
• 鸡粉 适量
• 喜欢吃辣的可放辣椒

简易版微波孜然猪肉干的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切片，把所有调料倒猪肉里面抓匀，腌制一个晚上，第二天直接拿出来晾晒。（我赶时间腌制半小时，就晒了）

步骤 2

晒干收起，分批放微波炉里烤

步骤 3

每次这么一盘，（我用的是格兰仕光波炉）烤两三分钟就拿出来翻面再烤两三分钟，如不够熟，再加烤两分钟，（具体熟度自己看）因为每个人切的猪肉薄厚不一样，晒的时间烤的时间都不一样

步骤 4

孜然味不够的，烤的时候再撒上些也可以。

简易版微波孜然猪肉干的小贴士

烤肉千万不要一下子时间调太多，尽量一盘考多几次，（多翻面烤）不然一次调个五六分钟以上的烤焦了就浪费了。尽量一盘不要放太多，这样肉才能受热均匀。

菜谱创建时间：2018-01-12 22:39:03