凉拌香辣土豆丝

作者： 维维酱维维

用料

• 土豆 两个
• 醋 适量
• 花椒油 少许
• 葱花 三四根
• 盐 半勺
• 糍粑辣椒 两勺
• 海鲜酱油 适量
• 大蒜瓣 2～3瓣
• 香菜 三四根

凉拌香辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆切丝放入沸水里过水煮熟

步骤 2

把水沥干捞出土豆丝

步骤 3

将准备好的葱，香菜切段放入，大蒜拍碎放平面

步骤 4

糍粑辣椒，主角！

步骤 5

将油烧热，冒烟时倒入糍粑辣椒，翻炒至辣椒变色即可

步骤 6

趁热把辣椒泼在土豆丝上，切记一定要泼在生蒜上，凉拌的味道才出味。

步骤 7

最后依个人口味放入海鲜酱油，花椒油，盐，醋即可上桌（不好拿捏佐料的妹子建议使用海鲜酱油）

菜谱创建时间：2018-01-12 20:49:45