自制肉多多的馋嘴饼

作者： 一鑫么么哒

弟弟爱吃馋嘴饼，外面卖的不实惠，所以就给弟弟做了。

用料

• 普通面粉 250g
• 温水 180g
• 酵母 10g
• 糖 15g
• 肉馅
• 五花肉 200g
• 洋葱 四分之一个
• 青椒 半个
• 姜 两三片
• 盐 5g
• 糖 半勺
• 耗油 半勺
• 老抽 半勺
• 食用油 15g用于和面30g 用于调馅 再另外准备一些抹烤盘和饼皮
• 芝麻 少许
• 孜然粉 少许

自制肉多多的馋嘴饼的做法步骤

步骤 1

将食用油，酵母，面粉，水，糖拌匀，和成面团，醒发到半发即可。

步骤 2

面可能有些粘，和好就行。

步骤 3

五花肉剁成肉馅状

步骤 4

洋葱，青椒，姜剁成末。

步骤 5

把肉馅调料，除白芝麻和孜然外搅拌均匀，放在一旁自然入味。

步骤 6

取出面团，分成5份，想烤大的也可以少分几份。擀成长方形。

步骤 7

再烤盘内涂上油，放入面皮，并在面皮上涂上油。然后把烤箱调至200℃预热烤箱。

步骤 8

把馅放在饼皮上，均匀摊开。再撒上一层白芝麻。

步骤 9

放入烤箱，200℃10分钟上下换一下位置，再烤8分钟就可以了，每个烤箱脾气不一样，温度时间不是绝对的，我家的是美的25l的烤箱，略微有点小。

步骤 10

烤好后，还冒着烟，放上葱花，生菜，烤肠等等，喜欢的东西

步骤 11

撒上孜然粉，辣椒粉，开吃！

自制肉多多的馋嘴饼的小贴士

面很粘，忍忍就过去了………尽量不要放烤箱的上火，面会鼓不起来，不过也不影响吃……

菜谱创建时间：2018-01-12 19:09:12