桂花渍金桔

作者： 番茄麻麻爱吃

【桂花渍金桔】健肺消食、理气化痰... 可以直接吃，也可以泡水喝 刚出锅我已经忍不住吃了好几个[偷笑]

用料

• 金桔 2斤
• 冰糖 500克
• 水 适量
• 盐 适量
• 桂花。 适量

桂花渍金桔的做法步骤

步骤 1

新鲜金桔用淡盐水浸泡10分钟洗干净

步骤 2

冰糖、水、金桔小火熬至金桔透明状）要不断搅拌，不然会糊锅）

步骤 3

桂花挑拣干净（没有挑拣过的桂花会有泥沙、杂质），➕一点点盐，放盐是为了更突出金桔的甜

步骤 4

最后出锅时挤入柠檬汁，一是为了让味道更有层次感，另外柠檬也有防腐的作用

步骤 5

瓶子洗干净装好密封，瓶子需要高温烘干消毒，无油无水

菜谱创建时间：2018-01-12 18:23:14