筒子骨炖莲藕

作者： 今天君

欢迎大家关注我的公众号哦~ 冷水加入盐，放入莲藕4、5分钟后，汤会更白。

用料

• 筒子骨 300G
• 藕 一大节
• 姜 4片
• 盐 适量

筒子骨炖莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕切块，筒子骨由卖家处理好后，拿回家洗净，葱洗净打结。

步骤 2

筒子骨放入紫砂锅内，加入冷水，大火烧开，变小火煨汤1小时，肉至7分熟。

步骤 3

冷水加入盐，放入莲藕4、5分钟、之后捞起，汤里加入生姜和莲藕，烧开后再加适量盐。加入打结的葱，中小火煮至熟烂后即可。（图片未调色，此图片为母亲拍下）

菜谱创建时间：2018-01-12 16:08:23