用APP打开
黄酒烫蛋
1772人浏览
16人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
幸福基因Z二厨
【二厨 | 暖心系列之至情至性温酒蛋】 年终聚会聊起喝酒, 热红酒热黄酒都有专属的做法。 喝热黄酒的做法: 煮沸黄酒敲颗蛋?…你确认不是“黄酒蛋花汤”? [酷]No,No,且看讲究的做法: 加温黄酒至30~40度(略高于发酵温度?) 敲入一颗蛋(我只取了蛋清), 关火,细细搅拌,游丝, 还是一杯至情至性的好酒。
用料
黄酒200
一杯
鸡蛋
1个
可以只用蛋清
黄酒烫蛋的做法步骤
步骤 1
一颗本鸡蛋,只取蛋清
步骤 2
黄酒倒入锅中,加温至40度之内
步骤 3
关火,加入蛋清,细细搅拌。倒入杯中即可。
菜谱创建时间:2018-01-12 15:20:50
打开App收藏
万能的“拌面,水饺🥟”调料
评分 8.5
17 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.3
185 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
214 人做过
酒大全
下酒菜大全
【视】一人食大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
全部菜谱分类
自制烧烤干料
紫薯饼(无糖无油)
评分 7.8
247 人做过
7种秘制酱汁
作者的其他菜谱
感恩三白饼
八宝龙王鲫鱼汤
幸福基因2.0 | 米袋子先生的蛋炒饭
自制饮品、奶茶~杨枝甘露
清蒸山药肉丸(宝宝辅食)
14 人做过
破壁机养生食谱
评分 7.7
10 人做过
吃了不后悔:青椒皮蛋拌面!
1 人做过
豆浆,杂粮糊,亲测好喝
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
134 人做过
正宗重庆老火锅蘸料
2 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1082 人做过