香芋焖鸭

作者： 茶壶杯里没有茶

实训四十五

用料

• 芋头 个
• 鸭肉 只
• 葱 根

香芋焖鸭的做法步骤

步骤 1

生爆酱焖(蒜头+腐乳+海鲜+柱侯+花生+芝麻++叉烧酱+蚝油+老抽+糖+多一点味精+胡椒粉+水)

步骤 2

至黏稠带水

步骤 3

鸭肉炒干水

步骤 4

挑出葱白姜蒜爆锅，葱绿待用

步骤 5

倒入混酱鸭肉，炒香后放料酒，加水，标配调味加少许胡椒粉——加入油炸过的芋头和鸭肉一起放入瓦锅，小火焖至剩少水时——加入葱段炒

菜谱创建时间：2018-01-12 13:48:29