红烧青鱼块

作者： 随-波

用料

• 青鱼500 克
• 料酒 1勺
• 姜 些许
• 盐 些许
• 醋 些许
• 青蒜 些许
• 红辣椒 两个
• 生抽 1勺

红烧青鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼块是前一天放盐腌制的，准备好红辣椒，青蒜，生姜。

步骤 2

放油，油热，鱼块下锅，中小火两面煎熟。

步骤 3

鱼块煎熟放稍许料酒，姜丝，醋，（生抽可加可不加），翻炒，再加入红辣椒继续翻炒，最后撒上青蒜翻炒出锅，切记不要放盐。我腌制鱼块的时候已经放盐。

菜谱创建时间：2018-01-12 13:12:48