泡椒鸭血

作者： 西西雯子

鸭血是我们吃火锅必点的一道菜～ 可是除了火锅，它还有其他好吃的方式！ 重口味不可错过！

用料

• 鸭血 一块
• 花椒 少许
• 豆瓣酱 少许
• 葱 少许
• 泡椒（野山椒、灯笼椒、小米辣） 多一点
• 蒜瓣 少许
• 姜 少许
• 木耳 少许

泡椒鸭血的做法步骤

步骤 1

鸭血洗净后切成小块状。

步骤 2

木耳泡发切小备用。

步骤 3

所有泡椒切斜条状。

步骤 4

姜蒜切颗粒、小葱切段。

步骤 5

锅上热油。油温热后，加入郫县豆瓣炒香，再依次加入姜蒜、花椒、泡椒炒香。

步骤 6

加入木耳、鸭血爆炒几分钟。

步骤 7

快好的时候加入葱段快速翻炒几秒，关火出锅。

泡椒鸭血的小贴士

野生椒的香味儿给这道菜增色不少！ 一定记得加哦！

菜谱创建时间：2018-01-12 12:35:18