我的轻奢煮艺——燕麦牛肉炒饭

作者： 阿修罗老巫婆

收到新的锅子，九阳轻奢派不粘炒锅，打开包装时我惊喜万分，真是漂亮优雅的锅子啊！外观通体白色搪瓷，感觉和我新房的白色北欧风格很配。锅子拎在手里不沉，感觉可以做一些高难度菜比如一抖锅子就翻过来一块大饼，比如颠勺很牛逼的样子来炒个菜什么的！用一道一直想吃的燕麦牛肉炒饭来开光锅子，牛肉容易扒锅，燕麦一热就粘，非得好的不粘锅才能做的漂亮又好吃，燕麦Q弹完整，牛肉粒粒多汁，高纤维的组合还不担心肥胖，让我享受轻奢生活！ 1月15日，下厨房的朋友们有福啦！九阳颜值爆表新品轻奢派不粘炒锅在下厨房市集首发特惠！戳此即可购买：https://m.xiachufang.com/goods/76190/

用料

• 九阳轻奢派不粘炒锅 1个
• 燕麦仁 一碗
• 水 适量
• 牛里脊 一块
• 生抽 两大勺
• 料酒 两大勺
• 生粉 一勺
• 荷兰豆 数根
• 青蒜 少许
• 鸡蛋 2个
• 色拉油 适量
• 盐 少许
• 孜然粉 少许

我的轻奢煮艺——燕麦牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

燕麦仁淘洗干净，泡水至少两小时

步骤 2

加水没过燕麦两指关节高距离，煮熟燕麦，冷却过夜

步骤 3

牛肉切两厘米见方小粒，用生粉，料酒，生抽抓匀腌制片刻

步骤 4

锅里倒油，加热，直接磕两颗鸡蛋勺子铲几下，就成散蛋碎了，完全不粘锅

步骤 5

盛出散蛋，倒入青蒜，牛肉粒翻炒

步骤 6

加入孜然粉，颠炒，尽量炒七分熟

步骤 7

将饭舀入锅内

步骤 8

加入荷兰豆

步骤 9

翻炒均匀，少许盐调味

步骤 10

出锅，锅子真的很轻便，一手提着盛出完全不费劲

步骤 11

趁热享用吧！

菜谱创建时间：2018-01-12 10:47:38