小展的下午茶│可可旋风蛋糕卷

作者： 爱烘焙爱展艺

参考分量：一条，烘烤时间：25分钟

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 50克
• 色拉油 50克
• 展艺低筋面粉 52克
• 展艺细砂糖 60克
• 展艺可可粉 10克
• 水 20克

小展的下午茶│可可旋风蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

色拉油和牛奶倒入盆中，搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋粉

步骤 3

接着将蛋黄倒入其中

步骤 4

用打蛋器搅拌均匀

步骤 5

然后将细砂糖分次加入蛋白中打发到湿性发泡

步骤 6

将蛋黄混合物与打发好的蛋白翻拌均匀待用

步骤 7

将可可粉和水搅拌均匀

步骤 8

取150克蛋糕糊与搅拌好的可可液体混合，搅拌均匀

步骤 9

把身下的全部原味蛋糕糊倒入烤盘中，用抹刀抹平

步骤 10

接着将巧克力面糊倒在原味面糊上

步骤 11

放入烤箱160度烘烤25分钟取出放凉

步骤 12

将蛋糕卷起来，切片即可享用

步骤 13

(☆ｗ☆)

菜谱创建时间：2018-01-12 09:55:39