鲍鱼瑶柱海鲜汤

作者： 温壶老酒且听风吟

吃货攻略：成本不出20块的海鲜营养汤！ 瑶柱功效：利尿消肿、生津健脾、提高免疫;宜：头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血者;忌：痛风病患者。

用料

• 鲍鱼 2只
• 瑶柱 10-15粒
• 鸡翅中或猪汤骨 2-3段
• 油菜 2根
• 枸杞 若干
• 盐 少许

鲍鱼瑶柱海鲜汤的做法步骤

步骤 1

按数量准备好各种食材

步骤 2

宰杀鲍鱼

步骤 3

把吊高汤的鸡翅或者猪骨用冷水汆水，打浮沫儿，2-3遍后捞出备用

步骤 4

砂锅中放入水，鸡翅锅猪骨，大火熬半小时以上，然后加入瑶柱，鲍鱼，继续熬，汤汁变乳白色或是油星扶锅了，加入枸杞，继续熬

步骤 5

出锅前，加入油菜，适量盐

鲍鱼瑶柱海鲜汤的小贴士

1.食材按先后顺序放入 2.一锅美味的汤，必须要付出2小时左右的代价熬制 3.食材的量和水成正比，无任何佐料添加，一样熬出美味的汤

菜谱创建时间：2018-01-12 09:47:11