水煮巴沙鱼

作者： 贞知棒

味道还不错 😂被表扬了

用料

• 巴沙鱼 1块
• 生菜 若干
• 海鲜菇 半盒
• 料酒 3勺
• 淀粉 3勺
• 白胡椒 一勺
• 盐 3勺
• 豆瓣酱 适量
• 辣椒酱 适量
• 香油 少许
• 蒜 2瓣
• 鸡精 一勺
• 花椒 n粒
• 辣椒粉 n粒

水煮巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼洗净解冻 切成条

步骤 2

加入淀粉少许.白胡椒一勺.料酒三勺.盐一勺 腌制十五分钟左右

步骤 3

腌好的鱼如图所示

步骤 4

水煮沸 海鲜菇和生菜洗净 先后放入水中

步骤 5

加入生菜后大火煮三分钟

步骤 6

煮好后捞出备用

步骤 7

少量水煮沸（大勺的三分之一即可）一勺豆瓣酱 两勺辣椒酱 一勺鸡精 两勺盐 蒜末 香油少许

步骤 8

巴沙鱼放入锅中 大火煮五到八分钟

步骤 9

将煮好的生菜和海鲜菇放入锅中 同巴沙鱼中火煮五分钟捞出 汤不必全部带出

步骤 10

将花椒和辣椒平铺在盛出的鱼表面

步骤 11

锅洗净加入适量油（一锅底应该就够了） 大火 待油开始冒白烟 关火

步骤 12

将油直接淋在花椒和辣椒上 完工 😂🌚

水煮巴沙鱼的小贴士

觉得麻烦不如直接买水煮鱼料 🙋🏿😂

菜谱创建时间：2018-01-11 19:59:07