红烧排骨

作者： 鲍鲍_m3xc

用料

• 姜，蒜叶，老抽，酱油，盐，鸡精

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

面粉和盐，用手揉一揉骨头，生姜和黄酒和骨头放锅里冷水煮开，用热水冲洗骨头，锅烧热，再放油，油烧热，放入排骨

步骤 2

用锅铲炒一炒，再放入碎碎的生姜，继续煸炒，把水全部炒出来，

步骤 3

放入黄酒适量，放入老抽适量，炒一炒，再加入已经烧开过的热水，把肉淹住，一直大火烧

步骤 4

接下来，放入盐1平勺，再盖上锅盖，调至小火焖

步骤 5

30分钟之后，放入鸡精适量，放入蒜叶适量，大火，大火，大火，收汁，炒一炒，装盘即可

菜谱创建时间：2018-01-11 18:17:48